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第一百二十七章:板栗鸡、红烧肉、藿香清蒸鱼(第1/2页)

苏落微见四周所有人几乎都把食材备好,点头:“行,那,接下来就交给我!”

“嗯嗯,我来帮苏妹妹控火”佟湘玉说道。

第一道板栗鸡

板栗鸡做法做工不算复杂,就是鸡的内脏取出,再将剥好板栗塞进鸡肚子,涂上各种配料,在放上烤架大火慢烤。

苏落微及其熟练将剥板栗塞进鸡肚,在外层涂上薄薄孜然、胡椒粉、以及一些黄油,一根铁钳直直穿进。

“嘭!”

她将木柴点燃,火焰顿时燃烧,做完主要工作,她将这道菜交佟姐姐,让她时不时刷上一层油,确保能够入味。

“滋啦、滋啦、嘀嗒。”

不过半会儿,板栗鸡外层就已经层层光映,一滴滴烤出的油汁儿,低落,落入火中,火焰更加旺盛。

这个火是不能挨着肉,不然肉会被火漂黑,影响口感。

看着佟湘玉做的若此熟练,苏落微也是放下心做另一道菜。

这下一道菜,自然而然便是红烧肉,红烧肉要用小火慢炖,才能慢慢把肉给熬嫩,且口感绝佳。

苏落微把油放入锅中,下冰糖,炒至深红色,随后又倒入肉块儿,继续煸炒,这肉块乃是猪的肘子,肘子需先经过料酒、淀粉、白酒处理,待炒至一顿时间,又倒入放在一旁小葱,倒入清水,酱油,继续煸炒。

待颜色至鲜艳好看时,盖上锅盖,小火慢煨。

“咕噜噜。”

锅中冒泡声传来,声声不断,仿佛在发出激动地诱惑。

做完这两道,苏落微也未曾停下休息,接着做下一道菜—清蒸藿香鱼。

清蒸藿香鱼,自然而然就是清水蒸鱼,再在鱼上倒入配料,所以也没费多大功夫,苏落微拍拍小手,感叹,还是人多力量大,以往过年时,她都会在孙婆婆家做这些菜,当时只有孙婆婆帮忙,不仅忙,还不一定做得完。

更早时,她过年根本吃不了任何肉,连一滴油都见不到,日子最难过的时候,一块儿豆腐都要分着吃。

苏落微见所有食物全部在准备当中,用着手背,擦擦额头汗:“搞定!”

现在就等这些菜完全做好出锅,再加配料。

“少夫人、少夫人,不好了!

苏落微:“嗯?”

苏落微留意这个下人,他一直来厨房换水,换了一批又一批,如果不是木井村水质问题已经解决,她还真的会怀疑此人动机。

“少夫人,小少爷跟少爷打赌,结果小少爷输了,一口气喝了...喝了整整两壶茶。”

苏落微皱眉问:“小少爷?我弟弟?”

“嗯,是百里小少爷。”

苏落微听下人确认,双手叉腰,一副好气模样:“好啊,这小子在京城混迹回来,还敢跟别人打赌了。”

下人一阵目瞪口呆,重点似乎不是这个,明明是小少爷喝茶快喝坏肚子,怎么这关头还想着教训自己弟弟呢?有这样做姐姐的吗?

不对,这样说来,是少爷更占宠,下人豁然开朗。

“什么!百里一口气喝两壶水,还是跟风哥哥打赌输的?那他肚子会不会撑坏?”苏落微不在乎这个,她还在乎呢。

“对哦,那小子肚子没撑坏。”苏落微后知后觉。

若不是看在苏落微是苏百里姐姐份上,真想白她一眼,这是自己亲弟弟啊,有这样做姐姐的吗?

“没,不过也快了,现在百里少爷还不服,还在和风少爷打赌。”下人急忙回话。

“嗯,我去看看。”

苏落微见厨房没什么可忙的,各式各样的菜都有人看着,她也不需担心,她眼神示意他们,便是转身往风泽年那边走去。

“我也去!”

顾冷冷怕苏百里被欺负,忙着跟上。

厨房剩下的人,皆是一副似笑非笑模样,打趣一会儿,便又开始自己看着自己的菜。

屋外,顾七见少夫人从厨房出来,吐掉嘴中叼的草根,从树上跃下,悠悠闲闲朝着厨房?

走去,里面肯定是做好菜的,不然少夫人怎么可能出来,顾七也想看看里面到底啥情况。

不过,他刚走到门口,立马就后悔了,他想起古灵儿那小妮子还在,若是此刻进去被古灵儿看见,不是又要被纠缠?

他即将敲门的手也停住,脚下一转,带动整个身体,向后转去,还是继续躺在树上舒服。

打定主意,他立马朝着高树那边点去,不过,才走一步,门口开了。

“嘎吱。”

“哼!我就知道你这家伙不愿意带我!”古灵儿出现在门口,一张精致可爱小脸怒视顾七。

顾七嘴角一撇,尴尬转身:“我要去那上面。”顾七指指方才躺下地方继续说道:“我要在上面观察周围情况,以便有敌人来,第一时间保护你们。”

“戚!”古灵儿撇撇嘴,脑袋一扭:“算了,懒得理你,砰!”

古灵儿说道最后,把门砰的一声,狠狠关掉,忙活自己的事去。

顾七看得满脸疑惑,这小妮子怎么不缠自己了?一般这种情况,要么就是顾七带她去木井村外游玩,要么就是顾七去厨房帮忙,总之顾七是一定要在她身边。

“今个儿怎


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